ФГБОУ ВО Саратовский государственный медицинский университет им. В И Разумовского Минздрава России

Научный руководитель: старший преподаватель Курчатова Мария Николаевна

Ключевые слова: фенолы, экстракты, антиоксиданты.

Фенольные соединения и их биологическая активность

Современные исследования направлены на поиск новых источников биологически активных природных соединений с широким спектром применения. Полифенольные соединения представляют особый интерес в связи с их появлением и свойствами. Фенольные соединения – одна из самых частых и распространенных групп веществ в мире растений. Эти соединения обладают важными свойствами, которые включают ингибирование перекисного окисления липидов, канцерогенеза и др.

Цель. Анализ биологической активности фенольных соединений.

Материалы и методы. Обзор литературы по вопросу потенциальных биологических свойств фенольных соединений.

Результаты. Фенольные соединения известны своей ролью в регуляции иммунной системы, противовоспалительным и антибактериальным действием и в лечении таких заболеваний, как диабет и рак. Так, изучены виды Eucalyptus, Myrtaceae. Оказалось, что они обладают высоким антиоксидантным потенциалом. А экстракт Allophylus africanus P. Beauv. оказывает противовоспалительное действие, успешно ингибируя фермент 5-липоксигеназу. Установлено, что спиртовой экстракт, полученный из Picea abies L., обладает антибактериальной активностью в отношении многих бактерий. Виды Cayratia pedata Lam., C. swietenia, D. albiflorus, S. minor и S. nux-vomica L. показали высокий антиоксидантный потенциал против вируса H1N1 и цитотоксичности в клеточных линиях Madin-Darby Canine Kidney.

Выводы. Большое количество публикаций по анализу фенольных соединений, свидетельствует об их важности и ценности. Будущие направления исследований должны быть направлены на идентификацию и выделение биоактивных соединений и описание механизма их действия в живых системах.

Enkhtaivan G. et al. Anti-influenza (H1N1) potential of leaf and stem bark extracts of selected medicinal plants of South India //Saudi Journal of Biological Sciences. – 2015. – Т. 22. – №. 5. – С. 532-538.

Tanase C. et al. Antibacterial activities of spruce bark (Picea abies L.) extract and its components against human pathogens //Rev. Chim. – 2018. – Т. 69. – С. 1462-1467.

Santos S. A. O. et al. Phenolic composition and antioxidant activity of Eucalyptus grandis, E. urograndis (E. grandis× E. urophylla) and E. maidenii bark extracts //Industrial Crops and Products. – 2012. – Т. 39. – С. 120-127.

Ferreres F. et al. Leaves and stem bark from Allophylus africanus P. Beauv.: An approach to anti-inflammatory properties and characterization of their flavonoid profile //Food and Chemical Toxicology. – 2018. – Т. 118. – С. 430-438.