Skip to Content

Современные представления о пре - и пробиотиках, их роль в поддержании иммунологического гомеостаза.

ID: 2014-05-8-T-3428
Тезис
СГМУ

Современные представления о пре – и пробиотиках, их роль в поддержании иммунологического гомеостаза

Зудина Н.А.

Научный руководитель: д. м. н., проф. Лебедева М.Н

ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РФ

Кафедра клинической иммунологии и аллергологии

Современные представления о пре – и пробиотиках, их роль в поддержании иммунологического гомеостаза

Зудина Н.А.

Научный руководитель: д. м. н., проф. Лебедева М.Н

ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РФ

Кафедра клинической иммунологии и аллергологии

Актуальность выбора темы вызвана необходимостью привлечь внимание медиков к проблеме пре – и пробиотиков, к пониманию их роли в поддержании иммунологического гомеостаза в организме.

Известно,что в настоящее время у населения имеется большой спрос на пре- и пробиотики. Пищевая промышленность и реклама развиваются быстрее, чем научные исследования в этом направлении и их грамотная популяризация.

Основоположником  изучения пре – и пробиотиков в нашей стране был выдающийся учёный И. И. Мечников, который ещё в 19 веке обосновал и активно пропагандировал использование в питании молочнокислых продуктов с живыми «полезными» микроорганизмами (лактобациллин) для восстановления кишечной флоры и, тем самым, продления жизни.

Термин «пробиотики» появился значительно позднее (1965 г.), а официальное определение этого понятия дано ВОЗ только в 2002 году.

Сейчас уже известны некоторые механизмы действия пре – и пробиотиков, повышающих эффективность работы иммунной системы (секреция антител к некоторым вирусам, предотвращение прикрепления к стенке кишечника бактерий и торможение их роста, разрушение токсинов, продуцирование витаминов группы В и др.)

Современная медицина рекомендует использовать эту группу биологически активных веществ по многим показателям: синдром раздраженного кишечника, инфекционная диарея, антибиотикоассоциированная диарея и др. Вопрос о безопасности использования множества пищевых продуктов, добавок, лекарственных средств, декларируемых как пре – и пробиотики, зачастую не стандартизированных, остаётся открытым.

Ключевые слова

Пре - и пробиотики
0
Ваша оценка: Нет



Яндекс.Метрика