Skip to Content

Тезисы к статье «Интересные факты о поваренной соли»

ID: 2014-05-35-T-3763
Тезис
Медицинский лицей

Тезисы к статье «Интересные факты о поваренной соли»

Волянская К.Г.

Научный руководитель: учитель химии Журавлева О.А.

МОУ «СОШ №94» Ленинского района, г. Саратов

Актуальность любого исследования  заключается в том, чтобы найти интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. В качестве  объекта мы взяли хлорид натрия- обычная поваренная соль.

Целью работы является - выяснить, какую роль играет соль в жизни человека.

В своих исследованиях мы обозначили следующие задачи:

1. Изучение роли соли в истории.

2. Выяснение областей использования соли человеком.

3. Собрать материал о видах поваренной соли, о  влиянии соли на организм человека.

4. Исследовать содержание основного компонента и обнаружить  наличие некоторых примесей в  различных видах соли.

5. Вырастить самостоятельно кристаллы соли в домашних условиях.

В поисках философского камня соль была пятым веществом, пятой эссенцией, необходимой в главнейших таинственных реакциях, и часто алхимики называли соль просто «квинт эссенцией».

Она и вправду является «квинтэссенцией» здоровья человека. Катионы натрия участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия, обмен натрия.

Анионы хлора участвует в образовании особых веществ, способствующих расщеплению жиров и влияющих на пластический обмен организма. Различают следующие виды поваренной соли: каменная соль, вакуум - выварочная, нитритная, морская, кардиологическая, иодированная.

Щитовидная железа определяет, сколько пищи переработается в гликоген, а сколько — отложится в жиры; сколько витамина А выработается в организме.

Регулирует она это посредством производимых гормонов, а «топливом» для их производства служит йод. Проблема йододефицита для населения нашей страны весьма важна. А поэтому производство иодированной соли одно из средств решения проблемы.

В этой работе мы попытались провести круг  исследований, посвященных обнаружению в различных видах соли основного компонента и некоторых примесей.

Ключевые слова

соль, компоненты, организм
0
Ваша оценка: Нет



Яндекс.Метрика