Skip to Content

Исследование культуры питания студентов - как фактора здорового образа жизни

ID: 2016-01-8-T-5941
Тезис
ГБОУ ВПО Кировская ГМА

Проблема здорового питания — одна из самых актуальных в наши дни, особенно для студентов.Хроническое недосыпание, нарушение режима дня и отдыха, характера питания и интенсивная информационная нагрузка могут привести к нервно-психическому срыву. В компенсации этой негативной ситуации большое значение имеет правильно организованное рациональное питание. Цель исследования: изучение культуры питания студентов - как фактора здорового образа жизни.Задачи:1.Изучить  особенности питания студентов (рацион, режим питания, вредные привычки).2.Сравнить культуру питания студентов 1 и 3 курсов ГОУ ВПО Кир ГМА. Материалы и методы исследования. Исследование проводилось в октябре 2015 года на базе ГБОУ ВПО Кир ГМА.В качестве респондентов выступили студенты 1и 3 курсов педиатрического факультета.Всего опрошено 61 человек, из них 25 студентов 1 курса (средний возраст  17 лет ± 0,85) и 36 студентов 3 курса (средний возраст 20 лет ± 0,10). В ходе исследования было проведено анкетирование. Полученные данные обработаны с помощью программы Microsoft Exel.Выводы. В результате анкетирования выявили:1) не соответствие режима и рациона питания студентов существующим нормам и рекомендациям специалистов. Причиной данного несоответствия является не правильное распределение времени в течение дня, также трудное материальное положение, в связи с которым приходится отказывать себе в сбалансированном питании.2) третьекурсники питаются рациональнее и правильнее, за счет того что у них имеется уже приобретенный опыт по медицинским дисциплинам. Это видно из исследовательских данных. Студенты 1 курса не завтракаю( р=0,05), это может быть связанно с тем, что они не высыпаются из- за этого встают не вовремя на занятия, либо привыкли вовсе не завтракать по утрам. Первокурсники больше отдают предпочтение жаренной и копченой пище (р=0,05), что связанно с не знанием о ее вредности,у студентов 3 курса наоборот все иначе, чаще употребляют постную, варенную и паровую пищу, что свидетельствует о приобретении знаний (р=0,05). Можно заметить, что студенты 1 курса по сравнению с 3  реже  употребляю свежие овощи и фрукты, рыбу и мясные продукты (р=0,05). Так же нельзя упустить из виду, что у студентов как 1 так и 3 курсов в рацион питания входят молочные и кисломолочные продукты (р ˃0,05 ). Это может говорить о том что, учащиеся  одинаково знают о полезном влиянии на организм молочных продуктов. Независимо от того, на каком курсе обучаются студенты, они знают о вреде хот - догов, сэндвичей, гамбургеров и прочих мучных и жареных изделий и поэтому не употребляют их (р ˃0,05). Обучающиеся, как 1 так и 3 курсов, чаще не употребляют пищу перед сном(р=0,812). Таким  образом, рацион  питания  и  режим  питания  студента  требует  корректировок, с  учетом  умственной,  физической,  психологической  активности.

Ключевые слова

Кировская ГМА
5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 голос)



Яндекс.Метрика