Влияние меди на организм человека
Попов Д.А.
Научный руководитель: к.б.н.,доцент Т.А. Андронова
ФГБОУ ВО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РФ
Кафедра общей биологии, фармакогнозии и ботаники
Цель работы: выяснить осведомленность студентов – медиков о роли меди в организме человека.
Медь - химический элемент I группы периодической системы Менделеева; атомный номер 29, атомная масса 63,546, валентность 1 и 2. При окислении покрывается пленкой с красным оттенком. Не подвергается химическому воздействию воды и воздуха.
Действие микроэлемента крайне важно в организме человека:
1.Входит в состав ферментов, например, супероксиддисмутазы, участвующей в нейтрализации свободных радикалов кислорода
2.Участвует в выработке энергии за счет переработки жиров, углеводов и белков.
3.Контролирует кровяное давление за счет синтеза простагландина. Аппликации меди (медные браслеты) снижают температуру, снимают боль, успокаивают нервную систему, оказывают антисептическое действие.
4.В комплексе с аскорбиновой кислотой предотвращает болезнетворное действие некоторых видов бактерий.
5. Обеспечивает правильную работу желез, участвующих в процессе пищеварения.
6. Играет важную роль в выработке женских половых гормонов.
Нехватка меди способна вызвать серьезные нарушения в работе организма. Ученые связывают дефицит ее с развитием таких заболеваний как: рак, болезни сердца, ожирение, сахарный диабет и инфаркт миокарда.
С другой стороны избыток меди может сопровождаться: ухудшением памяти, бессонницей, нервозным состоянием, раздражением слизистых и конъюнктивитом, головной и мышечной болью.
В организм человека медь может поступать со следующими продуктами: печень (больше в говяжьей), арахис, грецкий орех, фисташки, фундук, креветки, бобовые, гречка, рис, пшеница, овсянка, макаронные изделия.
Чтобы выяснить, насколько студенты-медики осведомлены о роли меди, был проведён анонимный опрос 70 человек, обучающихся в СГМУ им. В.И. Разумовского. Результаты опроса показали:
64% - знают о биологической роли меди в организме человека;
11% - не знают о роли этого элемента
25% - не задумывались над этим вопросом.
Из этого следует, что о роли меди студенты в большей степени осведомлены, и это окажет благотворное влияние на их компетентность в будущем как специалистов.